식사들 허셨습니까~ 미췬호랭이 미호입니다요 ^^
오늘 호랭이가 준비한 리뷰는 [미호의 맛 지도 16탄] 김포 장기동 맛집 [아구가좋아 김포장기점] 내돈내산 리얼후기입니다.
그리고 리뷰와 함께 오늘의 주인공 아귀의 효능, 영양성분, 부작용 등 관련 정보도 정리해서 올려볼게요~
[아귀 / Monkfish] 기본 정보
아귀는 수온 17~20℃, 수심 55~150m의 깊은 바다에서 주로 서식하는 큰 입과 납작한 몸을 가진 바닷물고기로, 최대 몸길이가 약 1m로 12~2월이 제철인 생선이다.
우리나라에서는 주로 찜 요리(아구찜)가 유명하고 고기가 쫄깃, 담백하며, 특히 미더덕, 콩나물, 미나리 등과 함께 매콤하게 조리한 아구찜은 인기 있는 해산물 요리이다.
[아귀] 효능
- 고단백 & 저지방 : 단백질 함량이 높고 지방이 적어 근육 형성과 다이어트에 좋은 건강식으로 적합하다.
- 콜라겐 : 아귀의 특히 껍질 부위에는 콜라겐이 풍부해서 피부 탄력, 노화 방지, 관절 건강에도 좋은 영향을 줄 수 있다.
- 간 기능 개선 : 아귀 간(일명 '간꾸미')에는 비타민 A, DHA, EPA 등이 풍부해서 간 건강과 뇌 기능 향상에 도움을 줄 수 있다.
- 혈액순환 개선 : DHA, EPA 등의 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 개선에 기여할 수 있다.
- 해독 작용 : 아미노산이 많아 체내 노폐물 배출을 돕고 간 해독에 도움을 준다.
※ 아귀의 껍질과 간 부위에 특히 영양소가 집중되어 있다.
[아귀] 영양성분 / 100g 기준, 평균치
| 성분 | 함량 |
| 열량 | 약 70~80 kcal |
| 단백질 | 약 16~17 g |
| 지방 | 0.5~1 g |
| 콜라겐 | 특히 껍질에 매우 풍부함 |
| 비타민 A | 간에 풍부함 |
| 오메가-3(DHA, EPA) | 간에 풍부함 |
| 무기질 | 칼슘, 인, 철, 아연 등등 |
[아귀] 부작용 및 주의사항
- 과다 섭취 시 : 아귀 간에 비타민 A가 많아 지속적으로 과잉 섭취하면 독성의 우려가 있다.(두통, 어지럼증 등) 특히, 푸른색이 도는 아귀 간은 상했을 수 있으니 특히 주의가 필요하다.
- 알레르기 반응 : 일부 사람들은 생선 단백질에 알레르기 반응을 보이기도 한다.
- 조리법에 따른 나트륨 과다 : 아구찜, 아귀탕 등은 양념이 강하고 나트륨 섭취량이 높을 수 있으니 특히 심혈관 질환자나 고혈압 환자는 섭취 시 주의가 필요하다.
[아구가좋아 김포장기점] 위치도
[아구가좋아 김포장기점] 기본정보
- 주 소 : 경기 김포시 김포한강1로78번길 62-12 / 장기역 5번 출구에서 약 350m
- 영업시간 : 월요일~토요일 오전 11시 ~ 오후 10시 / 일요일 오후 3시~오후 10시
- 대표메뉴 : 아구찜, 아구해물찜, 아구통문어찜, 아구곤이 알찜, 아구낙지찜, 해물찜, 아구지리탕, 아구해물탕
- 전화번호 : 031-981-7765
혼밥을 즐기는 호랭이에게 아구찜과 같이 대중소로 판매하는 음식은 먹고 싶다고 바로 먹을 수 있는 음식이 아닌지라, 몇 개월 동안 먹고 싶어도 먹지 못했던 애증의 음식, '아구찜'
아구찜이 너~무 먹고 싶었던 호랭이는 외식을 즐기지 않으시는 호랭이 어무이를 설득해서 금요일 저녁에 김포 장기동 맛집 [아구가좋아 김포장기점]에 다녀왔습니다.
왠수같은 딸내미를 위해 비바람을 뚫고 나와주신 호랭이 어무니께 다시 한번 감사의 인사 드리면서~ ㅋㅋ
김포 장기동 맛집 [아구가좋아 김포장기점]의 아구찜 소(35,000원) 짜리로 주문했어요.
기본찬으로 맛보기 아구지리탕이 나오고, 열무김치, 도토리묵, 콘샐러드, 버섯, 고구마튀김이 나오고, 오늘의 주인공인 '아구찜'이 나왔어요.
2명이 먹기에 부족함이 없는 아니 푸짐한 아구찜 小 짜리의 비주얼~♡
양념이 진하게 배어있는 통통하게 살찐 콩나물과 탱글 쫄깃 담백한 아귀살과 껍질이 입맛을 돋아주더라구요.
크.... 술을 마실 수 없는 것이 천추의 한이로세~ ㅜ.ㅜ
보통맛으로 부탁드렸기에 맵지 않게 맛있게 먹을 수 있었구요, 배가 너무 불러 남은 음식(양념 듬뿍 배어있는 콩나물~) 포장을 부탁드렸는데 친절하게 응해주셔서 감사드립니다용~^^
포장해 온 콩나물은 다음날 토요일 아침에 맛있는 볶음밥을 해 먹었다는 사실~
ㅍㅎㅎㅎ
다들 건강하고 행복한 식사들 허십쇼!
