☆식사들 허셨습니까용~? ^^
미췬호랭이 미호입니다.
오늘 준비한 [미호의 맛 지도 19탄]은 김포 장기동 맛집 [일산칼국수 장기점] 내돈내산 리뷰입니다.
호랭이는 원래 일산에 있는 [일산칼국수 본점]에 다녔었는데요, 사무실 근처에도 칼국수 맛집인 [일산칼국수 장기점]이 있어 점심시간에 닭칼국수 혼밥을 하고 았습니다.
그리고 [일산칼국수 장기점] 리뷰와 함께 칼국수의 유래, 역사, 칼로리 등과 같은 정보도 간단히 정리해서 알려드리도록 하겠습니다.
그럼 먼저 김포 장기동 맛집 [일산칼국수 장기점] 내돈내산 리뷰 먼저 보실까요? ^^
[일산칼국수 장기점] 위치도
[일산칼국수 장기점] 기본정보
- 주소 : 경기 김포시 김포한강4로135번길 11 2층 201호 / 장기역 2번 출구에서 약 250m
- 영업시간 : 매일 오전 10시 ~ 저녁 8시
- 주요메뉴 : 닭칼국수(10,000원), 얼큰칼국수(11,000원), 조개칼국수(10,000원), 쫄면(9,000원), 치킨탕수육(8,000원), 만두(7,000원), 미니김치전(6,000원), 2인 세트메뉴
- 전화번호 : 031-982-0978
일산에 위치한 [일산칼국수 본점]은 단일메뉴만 판매하는 곳으로 오로지 닭칼국수 하나뿐인 아주 오래된 칼국수 맛집입니다.
닭칼국수를 먹으러 가면 최소 3, 40분 정도의 웨이팅을 안 하는 때가 없는 유명한 맛집이고, 방송에도 여러 번 나온 곳이기도 하지요.
그런 곳이 언제부턴가 다른 지역에서도 모습을 하나씩 보이더니 작년 겨울이었던가??
김포 장기동에도 [일산칼국수 장기점]이 오픈을 했어요.
오픈하고 얼마 지나지 않아 방문했다가 이번이 [일산칼국수 장기점] 2번째 방문인 거지요~^^
[일산칼국수 장기점]은 [일산칼국수 본점]과 달리 메뉴가 여러 가지랍니다.
그렇지만 단순한 호랭이는 여전히 닭칼국수를 주문했지요~ ㅋㅋ
[일산칼국수]는 칼국수면이 생면이고, 주문이 들어가면 면을 삶기 때문에 약 10분 정도 기다려야 합니다.
약간의 기다림 후에 나온 뜨끈한 닭칼국수와 겉절이!
닭칼국수 면발은 탱글하구요, 육수는 진합니다.
하지만 닭고기 고명의 양은 [일산칼국수 장기점]이 본점에 비해 적다는 슬픈 사실 ㅜ.ㅜ
그리고 [일산칼국수]의 킥인 칼칼하고 개운한 겉절이는 가게에서 직접 담그시는데요, 한 접시 주신걸 거의 다 먹고 나왔네요 ^^
참, [일산칼국수 장기점]에서는 1인 1 메뉴일 때 공깃밥이 무한리필(밥그릇은 조그마합니다요 ㅋ)이라는데, 호랭이도 1공기 담아와서 겉절이도 얹어 먹고, 칼국수 국물에도 곁들여서 맛나게 먹었네요.
그리고 이번에 가서 보니 쫄면을 개시하셨던데, 호랭이도 쫄면을 좋아라하긴 하지만, 닭칼국수집에서 쫄면이라니... 왠지 좀 쌩뚱맞게 느껴졌다는? ㅋㅋㅋ
칼국수의 역사와 유래
- 어원 : '칼국수'는 '반죽한 밀가루 면을 칼로 썰어 만드는 국수'라는 뜻이다.
- 역사 : 고려시대 혹은 조선시대부터 존재한 음식으로 추정되며, 문헌상 기록은 조선 후기의 문헌에서 등장하며, 양반들보다는 서민들이 즐겨 먹던 음식으로 보인다.
칼국수의 종류
- 바지락 칼국수 : 바지락과 해산물 육수로 시원한 맛이 특징이다.
- 닭칼국수 : 진한 닭 육수와 닭 살코기를 고명으로 사용한다.
- 팥칼국수 : 진하고 팥죽에 칼국수 면을 넣어 만들어 먹는다.
- 감자칼국수 : 감자를 갈아 넣어서 만든 면을 사용해 쫀득한 식감을 자랑한다.
- 장칼국수 : 된장 또는 고추장을 육수에 사용하고 주로 얼큰한 맛이 특징이다.
닭칼국수 칼로리 (1인분에 약 550~700kcal)
- 밀가루 면 150g - 약 300 kcal
- 닭고기 100g - 약 165 kcal
- 닭육수 - 약 50 kcal
- 기타(야채, 양념 등) - 약 50~80 kcal
★ 만약 다이어트를 하고 있다면?
면을 절반으로 줄이고 대신 채소 양을 늘려보세요.
닭껍질은 잘 제거하고 닭가슴살만 사용해 보세요.
그러면 1인분에 약 500kcal까지 줄일 수 있을 거예요~^^
오늘 정리해 드린 정보들이 읽으신 모든 분들께 자그나마 도움이 되길 빕니당~!
